濃厚フムス風【煎り大豆✖️ヨーグルト】

煎り大豆（節分の豆）を準備します。食塩や昆布など入っていない素焼き大豆でも大丈夫です。

煎り大豆、プレーンヨーグルトを保存容器に入れます。全体に馴染むようよく混ぜます。ヨーグルトで豆が隠れるくらいが目安です。

蓋をして冷蔵庫で一晩（約8時間）寝かせます。ヨーグルトの水分を吸って煎り大豆が柔らかくなります。

均一に滑らかになるようにします。固い場合はプレーンヨーグルト（分量外）を少し混ぜ調整します。塩、レモン汁で味を整えます。

器に盛ってお好みでパプリカパウダーをふり、完成です。

チリパウダーやクミンパウダーなども合います。
冷蔵庫保存で3〜４日、美味しく食べられます。