切って混ぜるだけ!簡単セビーチェ
Description
セビーチェは作ってから時間を置くレシピが多いですが、作り立てから美味しいです!
シャンパンや白ワインに合わせてどうぞ♪
シャンパンや白ワインに合わせてどうぞ♪
材料
(4〜5人分)
お刺身用鯛
100g
お刺身用まぐろorサーモン
100g
アボカド1個(無くても可)
1個
1/2個
塩
2〜3つまみ
パクチー
適量
1個
1/2個
★オリーブオイル
大さじ1
★鷹の爪
半分〜1本
★すりおろしにんにく
1片分
作り方
コツ・ポイント
彩りにトマトを飾ったり、葉物野菜を下に敷いてサラダ風にしたりするのもお勧めです!
お刺身は何でもいいですが、あっさりしたものよりも油分の多いお魚が美味しいと思います。
シンプルなレシピなので塩とオリーブオイルは美味しいものを使ってください。
お刺身は何でもいいですが、あっさりしたものよりも油分の多いお魚が美味しいと思います。
シンプルなレシピなので塩とオリーブオイルは美味しいものを使ってください。
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりしたペルー料理を家でも簡単に食べたくて作りました^ ^