切って混ぜるだけ!簡単セビーチェの画像

Description

セビーチェは作ってから時間を置くレシピが多いですが、作り立てから美味しいです!
シャンパンや白ワインに合わせてどうぞ♪

材料 (4〜5人分)

お刺身用鯛
100g
お刺身用まぐろorサーモン
100g
アボカド1個(無くても可)
1個
1/2個
2〜3つまみ
パクチー
適量
★オリーブオイル
大さじ1
★鷹の爪
半分〜1本
★すりおろしにんにく
1片分

作り方

  1. 1

    赤玉ねぎは薄切りにして水にさっとさらし、よく水気を切っておく。

  2. 2

    ボールに★印の材料を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    お刺身とアボカドをさいの目にカットし、2のボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    そこに刻んだパクチーと薄切りにした玉ねぎ、塩も入れて混ぜる。

  5. 5

    オリーブオイルを最後に回し入れ軽く混ぜたら完成!

コツ・ポイント

彩りにトマトを飾ったり、葉物野菜を下に敷いてサラダ風にしたりするのもお勧めです!
お刺身は何でもいいですが、あっさりしたものよりも油分の多いお魚が美味しいと思います。
シンプルなレシピなので塩とオリーブオイルは美味しいものを使ってください。

このレシピの生い立ち

暑い夏にさっぱりしたペルー料理を家でも簡単に食べたくて作りました^ ^
レシピID : 7832586 公開日 : 24/05/19 更新日 : 24/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート