豚しゃぶと絹さやのおろしポン酢サラダ

レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
絹さやは筋を取る。
大根はおろして軽く水気をしぼる。

お湯を沸かして豚薄切り肉をゆで、ザルにあげて水気を切り、冷ましておく。

ボウルに豚肉、レタス、絹さやを入れ、大根おろし、ポン酢を加えてざっくり和える。