☆簡単☆鶏むね肉のマヨチーズパン粉揚げ
PATTIE◎
作り方
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1
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鶏むね肉は皮を取る。縦半分に切り、繊維を断ち切るように1cm幅のそぎ切りにする。
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2
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ポリ袋に入れ、塩こしょう、酒を揉み込んだら、マヨネーズ、にんにくチューブも加えて揉み込む。
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3
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混ぜ合わせた◎を全体にまぶす。
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4
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フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
取り除いた皮は、塩こしょうを振って片栗粉を全体にまぶしたら揚げて、鶏皮唐揚げにしたり、刻んでスープにいれたりしてぜひ使ってください✨
このレシピの生い立ち
淡白なむね肉をフライにして、満足感ある1品になるよう考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
PATTIE◎
