黄金比率の餃子
mogulab
作り方
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1
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○の野菜は全てみじん切りにして、豚ひき肉と混ぜ合わせる
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2
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☆の調味料を加えてしっかり混ぜる
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3
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餃子のタネを30分ほど冷蔵庫で冷やす。少し野菜から汁が出るくらいまで
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4
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タネに片栗粉を混ぜる
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5
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餃子の皮で包む
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6
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フライパンに油(分量外)を薄く引いて餃子を並べる。餃子が少し浸かるくらい水を入れて蓋をして蒸し焼きにする
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7
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水分がなくなったら油大さじ1(分量外)を餃子に回しかける
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8
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餃子の焼き目が着いたら完成
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コツ・ポイント
黒酢と醤油のタレや柚子胡椒で食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
1度に100個作る我が家の餃子レシピ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
