詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

海南鶏飯　　ハイナンチキンライス

海南鶏飯　　ハイナンチキンライスの画像

Description

炊飯器や炊飯鍋で簡単に作れて美味しい海南鶏飯です
盛り付けを豪華にしたらパーティーにも最高です

材料 （(2合分)）

鶏肉(ムネかモモ)
1〜2枚
☆砂糖と塩
各小さじ1/2
☆醤油と酒
大さじ1
生姜
1片
ネギ(青いところ)
1本分
塩
1つまみ
お米
2合
■ (ソース)
＊レモン汁(or酢)
大さじ2
＊おろし生姜
大さじ1
＊ナンプラー
大さじ1
＊ゴマ油
大さじ1
＊醤油
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    フォークで鶏肉を数カ所さして
    ☆印で下味をつける。できれば一晩つける。

  2. 2

    写真

    炊飯鍋に米を入れてゴマ油入れて軽く混ぜ、生姜の千切り、ネギの葉、
    塩ひとつまみを入れる

  3. 3

    写真

    水を入れて、鶏肉の皮目を下にして炊く

  4. 4

    ※印を合わせてソースを作る
    炊き上がったら肉を取り出し食べやすい大きさに切りご飯の上に盛り付けソースをかける

コツ・ポイント

お米はとがないでOK
炊く時少し水加減を少なくする

このレシピの生い立ち

鶏肉が好きな子供達や忙しいママ達のために考えました
レシピID : 7833448 公開日 : 24/05/20 更新日 : 24/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月22日
初れぽ
写真
ojyousama
50cc程水を減らして漬け汁ごとドーン。お肉取り出して胡麻油大さじ1を混ぜて。レモン汁のタレを子どもが絶賛‼️リピ確定です♪
#子供も喜ぶ #簡単 #手抜き #ヘルシーなのに大満足 #忙しいときでも
つくれぽを書く

( )
たきティママ
海南鶏飯　　ハイナンチキンライス
by たきティママ