ラングドシャ☆卵白消費レシピ

ラングドシャ☆卵白消費レシピ
さくさくかる~いクッキーです♪
ハートの形にすれば、バレンタインにぴったりですよ~。

材料 (天板4枚分くらい)

卵白
2個分
粉砂糖(グラニュー糖)
100g
バター
100g
薄力粉
100g

1

バターを室温に戻す。(またはレンジで30秒チン)
オーブンを170度に余熱する。

2

バターをクリーム状に練り、粉砂糖を加えすり混ぜる。バニラエッセンスを加える。

3

卵白をときほぐし、数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

4

薄力粉をふるい入れ、混ぜる。

5

ビニール袋に生地を入れ、先を少し切り、間隔をあけて丸く搾り出し、170度で9~11分くらい焼く。

6

ふちが少し茶色くなったら出来上がり。

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うす~くスプーンなどで伸ばすと、もっとさくさくになります。でもすぐに焦げるので要注意です。

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10月20日、話題入りさせていただきました。作ってくれた皆さんありがとうございます。

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ハートバージョン。

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バレンタインに♪

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コツ・ポイント

生地は薄めに、間をとって広げる。搾り出した時、丸くなくても焼いているうちに丸くなります。
すぐに焦げるので、焼き時間は、様子を見ながら調節してください。
お好みでチョコをかけたり、はさんだりしても、おいしいです。

このレシピの生い立ち

カスタードなどを作って、卵白があまったときのためのレシピ。
私は料理に使うことが多いですが・・・。
レシピID : 783393 公開日 : 09/04/15 更新日 : 13/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (66人)

17/04/30

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おいしくてあっという間になくなりました!ありがとうございます♪

happy_children

つくれぽありがとうございます。

15/10/18

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簡単でおいしかったです♪

hanayoon

よかったです~。色がかわいいですね! れぽありがとう。

14/10/13

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真ん中がしっとりしてしまうのですがもう少し焼いた方がいいですか?

さんふぃーるど

出来るだけ薄く。あと、湿気厳禁。タッパなどで保存してね。

14/06/08

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形がいびつですが美味しかったです★

GON子

つくレポどうもありがとう♪

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あけみんこ 2010年06月01日 13:45
こんにちは。はじめまして。あけみんこと申します。
さっそくつくれぽ掲載していただきましてありがとうございます^^
とってもおいしかったのでブログにリンクを貼らせていただきました。
よかったら見てみてください。
http://ameblo.jp/akemin1130/entry-10550828980.html