鶏から揚げ♪

鶏から揚げ♪
やわらかくて、じゅーすい。沢山作りました。

材料 (3人分)

鶏モモ肉
たっぷり750グラム多すぎかな・・・。
全卵
1個
2かけすりおろし
2センチかけらすりおろし
塩コショウ
適宜
しょうゆ
おおさじ3くらいお好みで
おおさじ1
おおさじ1
小麦粉
おおさじ2~3
おおさじ1

1

鶏肉一口大に切る。

2

ボールにお肉、卵、にんにく、ショウガ、塩コショウ、しょうゆ、酒、みりんを入れビニール袋を手袋代わりにもみ2時間寝かす

3

小麦粉、片栗をざっくり混ぜ、油で揚げます。

4

音がぱちぱち賑やかになっていい色が付いたら出来上がり

コツ・ポイント

味がしっかりついていますが、タルタルソースをつけてもいけます。

このレシピの生い立ち

私んちはから揚げ大好き。いつもの定番。ニコニコ顔間違いなし。
レシピID : 783524 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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