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スライスチーズを半分にカットする。大葉のヘタをカットする豚バラスライスに大葉→チーズ→もやしの順に並べて巻いていく。
フライパンに油をひいて、フライパンに並べ、酒をいれて蓋して蒸す。
両面焼き、塩コショウをかけて盛り付けたらゴマをふって完成