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簡単！黄金比！焼肉用豚バラ肉でルーロー飯

簡単！黄金比！焼肉用豚バラ肉でルーロー飯の画像

Description

具材を切ったら炒めて、煮るだけ！八角入れるだけで、本格ルーロー飯みたい☆黄金比完成！これなら誰でもできちゃうレシピです

材料 （2〜3人分）

・焼肉用豚バラ肉(細切り)
6〜7枚
・茄子(細切れ)
2本
・油
大さじ1強
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
小さじ1
★醤油
大さじ2弱
★味の素(なくてもOK)
ふりふり
★八角(なくてもOK)
1/2個
★唐辛子(辛いの好きな人)
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉は、細切り。ナスは、細切れにします。茄子を先に鍋に入れ、油(大さじ1強)を回しかけ混ぜます

  2. 2

    写真

    混ざったら、豚肉を入れ、中火に火をつけます
    火は、ずっと中火で時々混ぜながら、炒めます

  3. 3

    写真

    豚肉と茄子がよく炒まったら、★をすべて入れ煮詰めます
    八角は、なくてもいいですが、あったほうがよりルーローっぽいです

  4. 4

    写真

    こんなかんじで、けっこうコタコタに似たら完成！

  5. 5

    写真

    お弁当にもよく合うおかずになりました

コツ・ポイント

・茄子によく油をまとわせてから、炒める。

このレシピの生い立ち

たいてい、美味しいやつは、同じ味付け
レシピID : 7835412 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/23

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