卵×キャベツでお好み焼き風

卵×キャベツでお好み焼き風
お家にある材料で手軽に作れます。給料日前日にも最適かも

材料 (2人前)

卵(Lサイズ)
3個
キャベツ(千切りに)
1枚半
マヨネーズ
大さじ1/2
牛乳
大さじ2
塩、胡椒
少々

1

① キャベツは、千切りにしてレンジで1分10秒、加熱する

2

② マヨと牛乳は、ボウルに入れて合わせておき、別のボウルに卵を割り入れて混ぜる

3

③ ①に②を注ぎ入れて分離しないよう混ぜフライパンに火をつける

4

④ フライパンが温まったらオリーブオイルを入れ、熱したら③を入れ、一旦、火から外し、ぬれぶきんで30秒当てたら戻す。

5

⑤ 中火で大きめにざっと混ぜ、①を入れるある程度、卵液が固まったら半分 もしくは3つ折りに返す。

6

⑥ 後は、中に火が通ったら完成。
後はお好みでトッピングをどうぞ。

コツ・ポイント

マヨと牛乳を入れる事によりふんわりした食感になります。牛乳の代わりに豆乳でも可。
キャベツをレンジで加熱するとかさが減り、卵が包みやすくなります。

このレシピの生い立ち

お好み焼きだと粉が入ってて意外にも高カロリーな為、
ヘルシーなものを食べたいと思った時に思いつきました。
レシピID : 783567 公開日 : 09/04/14 更新日 : 09/04/14

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キャベツたっぷりヘルシーで美味しかったです!即完売♫

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★⌒(●ゝω・)b アリガトウゴザイマス♪