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めんたいポテサラ

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Description

少し残ったじゃがいもと明太子
ありませんか？
簡単1品作れます

材料 （2人分）

じゃがいも
2個
明太子
1/2腹
小ネギ
1本
マヨネーズ
大さじ2
麺つゆ
大さじ1
塩，胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥き輪切りにして茹でる
    柔らかくなったらお湯を切りマッシャーで潰す

  2. 2

    写真

    明太子は包丁の背を使い皮から出してじゃがいもと混ぜる

  3. 3

    調味料を加え混ぜて味をなじませる

  4. 4

    写真

    あれば小ネギの小口切りにしたものを盛り付けたポテトの上に乗せる

  5. 5

    出来上がり

  6. 6

    2024.05
    人気検索でトップ10入り
    しました
    有難うございました♪

コツ・ポイント

じゃがいもはお好みで粗めに
潰して食感を出してもOK

このレシピの生い立ち

明太子は家族の好物なので
食べる頻度は高いのですが
じゃがいもとの相性は良く
間違いありません
良く作っていますし、パンに
塗っても合います
レシピID : 7835953 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/31

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