簡単おいしい★なすとピーマンの生姜焼き

なすの下処理。
ヘタを切り落とし、一口大にカット。水でさらしておく。
◆タレを調味器に合わせておく。

フライパンにごま油（大さじ1）を敷いて強めの中火で加熱。

茄子を炒め、油がよく絡まったら（木べらで3.4回振りました）、ピーマンを入れて炒める。