腸活!苺とオートミールの厚焼きパンケーキ

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Description

電子レンジ3分!簡単に厚焼きふわふわの米粉パンケーキが作れます♪甘酸っぱい苺が口いっぱいに広がります♪

材料 (1人分)

やさしいこめココパンケーキ(プレーン)
50g
4個(55gくらい)
60g
こめ油
5g
道具
耐熱容器
1つ

作り方

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    ★オートミールと豆乳を一緒に合わせておく

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    苺のヘタを取り、縦半分にカットしさらに小さくカットする

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    耐熱容器にこめココパンケーキを入れ①を加えて混ぜ、こめ油を加えて更によく混ぜ合わせる

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    ②のカットした苺を加えてよく混ぜる

  5. 5

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    容器に軽く蓋を置く程度、又はラップをふんわりかけて電子レンジ600wで3分加熱

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    耐熱容器を容器を斜めにして机にトントンと叩きながら回すと容器から生地がとれやすいです

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    粗熱が取れるまでケーキクーラーの上にのせて、冷めたら完成です!!

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    甘さ控えめなのでお好みで練乳や蜂蜜をかけてお召し上がりください♪

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    Instagram(2024.5.10(金)投稿分で動画投稿しています♪気になる方はチェックしてみてくださいね♪

コツ・ポイント

・生地が焼けていない場合は追加で10秒ずつ加熱して様子をみてください。
・作ってから時間が経つと鮮やかな苺のピンク色が変わってきますのでお早めにお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

この時期沢山出回る苺を使った厚焼きふわふわのパンケーキを作りました。生地にオートミールを入れることで食物繊維による整腸作用も期待でき、ビタミンB1やビタミンE、カルシウムや鉄といったミネラルも補います。
レシピID : 7836132 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/24

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