モチモチ食感の野菜炒めの画像

Description

片栗粉多めにしたらもちもちに仕上がりました。
材料はシンプル最小限!?

材料 (2人か3人分)

油(ごま油でもオリーブでもサラダ油でも)
適量
野菜炒めミックス(にんじん、キャベツ、もやしなど)
適量(多ければ半分くらい)
味塩コショウ
適量
コンソメ粉末
適量
テキトーな量1パック
適量
適量
Aソース
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き野菜をコンソメと味塩コショウ振ってお好みの柔らかさまで炒め、皿にあげる。中火

  2. 2

    フライパンに油を引き直して豚肉焼く。中火

  3. 3

    豚肉が焼けたら皿にあけた野菜をフライパンに戻してさらに焼く。

  4. 4

    Aの材料を混ぜ、フライパンの野菜と豚肉にかけて絡め、強火で仕上げる。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉多めでモチモチ食感になります。

このレシピの生い立ち

前日焼きそばに使った野菜ミックス余り、消費でヘルシーに野菜炒め作りたかったため。
レシピID : 7836643 公開日 : 24/05/24 更新日 : 24/05/24

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