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春雨は茹でておく。カットされてない春雨は茹でたら食べやすい大きさにカットしておく。
フライパンにゴマ油を入れみじんぎりした☆とひき肉を炒める。火が通ったら○の調味料で味付けする。
汁が少なくなってきたら水溶き片栗粉を入れトロミを付けて冷蔵庫で冷やす。
具が冷えたら春巻きの皮に包み強火でカラッと揚げる。