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トマトガーリックソース

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Description

ケチャップを軽く炒めると酸味が残って油物におすすめ
よく炒めると甘みが出てソテーなどにおすすめです

材料

玉ねぎ
半玉
にんにく
１片
オリーブオイル
大さじ２
ケチャップ
５０ml
 
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎをお好みの大きさに切る
    にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル適量〜多めとにんにくを入れ、香りが立つまで加熱する

  3. 3

    玉ねぎを入れてしなっとするまで炒める

  4. 4

    ケチャップをお好みの量入れて、ケチャップがモタっとするまで中火で炒める

コツ・ポイント

お肉などを焼いた後の残り汁で作ると旨味を逃さず作れます

このレシピの生い立ち

社食の再現
レシピID : 7836894 公開日 : 24/05/24 更新日 : 24/05/26

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