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余り物で~彩り中華味のちゃんぷる~

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Description

余り物でパパっと作れる
野菜ちゃんぷる~です
あっさりして食べやすいですよ(^^)

材料 （2〜3人分）

卵(L)
3個
マヨネーズ
小さじ1程
小松菜
1/2袋
人参(細めで小さめなら1本)
1/2本
胡麻油
大さじ1程
豚バラ肉
100g程
醤油(豚バラ肉下味用)
小さじ1/4
酒(豚バラ肉下味用)
大さじ1/2
☆鶏がらスープの素
小さじ1/4
☆オイスターソース
大さじ1/2
■ お好みで水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    写真

    △小松菜は茎と葉に切り分け人参は食べやすく切り豚バラは下味をつける
    △ボールに卵とマヨネーズを入れ混ぜ、ふんわり炒める

  2. 2

    写真

    △フライパンに100cc程のお水を入れ、人参→小松菜の茎の順に茹で、水分がなくなったら、胡麻油を回し入れる

  3. 3

    写真

    豚バラ肉を入れ火を通し、小松菜の葉の順に炒め、☆の調味料を入れ炒め玉子を入れ完成※お好みで、水溶き片栗粉を回し入れても〇

コツ・ポイント

今回はトロミはつけてませんが、お好みでトロミをつけても美味しいと思います

このレシピの生い立ち

余り野菜があったので
レシピID : 7837458 公開日 : 24/05/25 更新日 : 24/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年6月7日
初れぽ
写真
☆マチルダクッキン☆
レシピ参考にさせていただきました。小松菜いただいたので新鮮なうちにと作りました。中華味でとても美味しくできました。
#小松菜 #にんじん #中華味
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