バスクチーズケーキ（ヘルシー仕様）

主な材料です。ここに無調整豆乳、バニラエッセンス、ラムエッセンスが入ります。

クリームチーズは1時間前から常温に置く。
ボウルに入れてヘラで練っていく。

クリームチーズが練り終わったらオーブンを220℃に予熱する。

4を少しずつ2に混ぜ入れる。
生地が柔らかくなったら泡立て器で泡を立てないように混ぜるとよい。

生地が滑らかになったら型に流す。

ホットケーキの生地より固めになると思うので、トントンして空気を抜き生地を平らにする。

焼き色が濃く、オーブンの蓋を開けると煙が出るとよい。

参考までに、粗熱が取れたころ

割ってみたところ。