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鶏もも肉は大きめのひと口大に切って塩、黒こしょうを振る。にんにくは半分に切る。
鍋にa、にんにくを入れて強火にかけ、沸いてきたらタバスコ、鶏もも肉、ゆで卵を加える。
クッキングシートで落し蓋をして中火で12分程煮る。たまに上下を返す。