豆腐ときな粉のプリン
Description
黒蜜をかけたらサイコーにうまい!
材料
(8人分)
作り方
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1
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材料です♪
大豆づくし(^○^)♪
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2
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使う容器を煮沸消毒しました。
※たまにしか使わない容器は消毒しましょう(╹◡╹)
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3
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ゼライス15gを水入れてふやかします。
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4
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絹豆腐3パックを掻き混ぜておきます。
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5
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上白糖50gです♪
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6
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絹豆腐に砂糖50gと塩小1を入れて良く混ぜます。
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8
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きなこを振るいながら70g入れます。
※混ぜる時はなるべく空気が入らない様にしましょう♪
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9
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豆乳400ccを少しずつ入れながら、良く混ぜます。
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10
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漉します。
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11
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ゼライスをレンジで30秒温めたら生地をグルグルと混ぜながら手早く入たら、よくよく混ぜてください。
※ヘラ等を使います!
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12
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容器に入れたら、2〜3時間冷やしてください(╹◡╹)
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13
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完成です♪(^○^)♪
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コツ・ポイント
ゼライスを入れる時は手早く入れて良く良く混ぜてください。空気が入るとボソボソ感が出ます。
ヘラ等で混ぜてください。
クリーミーな感じがよい方は、ゼライスを10gに調整してください。但し、良く固まらない可能性もあります。
ヘラ等で混ぜてください。
クリーミーな感じがよい方は、ゼライスを10gに調整してください。但し、良く固まらない可能性もあります。
このレシピの生い立ち
正月用に買ってたきな粉の消費レシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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