鶏胸肉の塩麹とにんにく醤油焼き
kumono☆
作り方
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1
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ズッキーニは輪切りに
エリンギも薄くきります
玉ねぎも0.5センチ幅にきります
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2
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塩麹はこちら使用
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3
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ニンニクチューブと塩麹を加えて
15分なじませます
鶏むね肉は0.5センチ幅で切ります
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4
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ズッキーニや玉ねぎ エリンギを
油にニンニクチューブで炒めで一旦引き上げます
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5
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油引いて つけておいた鶏肉をやきます 蓋をして中まで火とおします
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6
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焼いていた 野菜を加えて
醤油 ブラックペッパーを
かけます
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7
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出来上がりました
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コツ・ポイント
野菜だけ先に炒めます
塩麹とにんにくで鶏肉を漬け込む事で
お肉柔らかくなります
塩麹とにんにくで鶏肉を漬け込む事で
お肉柔らかくなります
このレシピの生い立ち
塩麹好き
鶏肉も好き お野菜とあいます
鶏肉も好き お野菜とあいます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kumono☆
