ミモザサラダうどん
ゆうたろうっち
作り方
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1
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☆パセリをくきを取ってみじん切りにします
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2
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☆硬めにゆでた玉子をあらみじんにします
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3
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☆パセリと玉子をボールにあけてマヨネーズで伸ばし、塩コショウをふりかけます
これを保存しておけば、色々な目的に使います
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4
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☆で作ったものから、大さじ3杯取り出します
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5
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◯そして、白だし小さじ2杯と水大さじ2杯を入れて、かき回せます
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6
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ちぢれレタス（普通のレタスでもOK）をお皿にひいて、ゆでたうどんをよく冷やしてのせます
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7
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その上に◯をかけて、完成
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コツ・ポイント
☆は、たまごフィリングと呼ばれますが、作りおきしておくと便利
4枚きりパンにのせてトーストしても美味しいです（とろけるチーズをかけるとより美味しいです）
4枚きりパンにのせてトーストしても美味しいです（とろけるチーズをかけるとより美味しいです）
このレシピの生い立ち
たまごフィリングにダシを入れたら冷やしうどんに使えるのではと思いやってみたら、結構美味しかったので
たまごフィリングにツナを入れたり、サラダうどんにトマト等をのせるとより美味しいかも
たまごフィリングにツナを入れたり、サラダうどんにトマト等をのせるとより美味しいかも
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうたろうっち
