詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
レンコンをよく洗ってピーラーで皮を剥き、半分に切ってから2〜3mmにスライスする。
ボウルに水と酢を入れて混ぜ、①を入れて5分ほど置く。
②からレンコンを取り出し、耐熱容器に入れてラップをし、2分レンチンする。
その間に琉球もろみ酢と白だしを混ぜ、ピクルス液を作る。
タッパーに③のレンコンを入れ、④のピクルス液を流し入れたら冷蔵庫でしばらく置く。