イノシシ肉の根菜炒め
Description
御飯に乗せて食べるのも有りのしっかり味付け、イノシシ肉と根菜の炒め煮です。大きめに切って食べ応え有りです。
クック7FNN0F☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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牛蒡の皮を擦り取って笹掻きします。水には晒さず。
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2
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人参を薄めの乱切りにします。
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3
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胡麻油で牛蒡、人参を炒めます。
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4
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5分位炒めたらイノシシ肉を追加して火を通します。
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5
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料理酒、味醂、醤油で味付けし少し蒸し煮、煎り胡麻をかけてさっと炒めます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牛蒡をしっかり食べる料理をと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック7FNN0F☆
