おいしい☆もずくごはん

おいしい☆もずくごはん
あっさりとして、磯の香りが食欲をそそる一品。モズクが、ごはんをねっとりさせて、とっても美味。健康に良さそう!?

材料 (3合)

3合
米3合に適量分(心持ち少なめで)
しょうゆ
小さじ1と1/2杯
小さじ1
小さじ1
もずく
30g

1

もずくは、塩もずくの場合は、塩抜きする。

2

米をといで、炊飯器へ。だし汁を3合ひたひたよりも、少し少なめに入れる。

3

残りの調味料とモズクを入れる。

4

炊飯器で普通に炊く。(あれば「炊き込みごはんモード」)

コツ・ポイント

炊き上がりは、米の表面に、もずくがネットリ絡み付いたようになってて、見た目が悪いかもしれませんが、しゃもじでザックリと混ぜて、お召し上がりください。梅干とか、シラスとか、青紫蘇と共に上にトッピングしたら、見た目UPしそうです。

このレシピの生い立ち

だんな様が沖縄にて購入した、太いもずく。炊き込みご飯にしてみたら、どんな風かと思い、作ってみました。
レシピID : 784350 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

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