大根とたけのこ、鶏肉のあっさりカレー

大根とたけのこ、鶏肉のあっさりカレー
市販のルーですが たまには変わった材料でいかがですか。
ご飯無しでもさらりと食べられるあっさりカレーです。

材料 (4皿分)

市販のカレールー
4皿分
鶏むね肉
2枚
大根
15cm
たけのこ
好きなだけ
冷凍枝豆の実だけ取り出す
色取りに適当量
サラダ油
大さじ2杯

1

鶏むね肉は皮を外して細長く切り、油を敷いた鍋に入れる。

2

大根は5cm長さの拍子切り
たけのこも長くカットして肉の上から鍋に入れる。

3

鍋を火にかけて全体をサッと炒めたら ルーに書いてある分量の水を入れてぐつぐつ。
いつものカレーの手順でルーも投入。

4

仕上げに枝豆を混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あっさりしたカレーが食べたくて。
レシピID : 784595 公開日 : 09/04/15 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/21

First tsukurepo mark
写真

たけのことカレーがこんなに合うなんて♪またリピします♪

pua-pua

使うルーによって色が全然違ってきますね。おいしそうです♪