鶏ムネ肉の柔らか焼き
作り方
コツ・ポイント
ヘルシーだけど焼くとぱさつく鶏ムネ肉、コツは2つ、すりおろし玉ねぎとつけだれがなくなるくらい揉む込むこと!
ちょっとの手間でびっくりする程やわらかくなります。
ポン酢しょう油やレモンしょう油など、酸味の効いたソースがよく合います。
ちょっとの手間でびっくりする程やわらかくなります。
ポン酢しょう油やレモンしょう油など、酸味の効いたソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
すりおろし玉ねぎでお肉がやわらかくなると聞きさっそくチャレンジ。それだけでも柔らかかったけど、ある日味をふくませようと、よーくもみこんだらさらに柔らかくなり、家族にこれが鶏ムネ肉なんて信じられないと大絶賛されました。
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