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母の味☆筍とわかめの煮物(わかたけ煮)

母の味☆筍とわかめの煮物(わかたけ煮)の画像

Description

お鍋に入れて煮るだけの簡単な1品です。だしと醤油だけのシンプルな味付けでいただきます。

材料 （2〜3人分）

筍(水煮)
150g
わかめ(戻して)
100g位(お好み)
★水
200cc
★ほんだし
小さじ1
★醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    筍を食べやすい大きさの薄切りにする。わかめはざく切りにする。

  2. 2

    鍋に★と筍を入れて煮立て、沸騰したら火を弱めて味がしみるまで煮る。

  3. 3

    味がしみたらわかめを加えて火を強め、さっと煮たら出来上がり。

  4. 4

    オリオリ１さんが竹輪入りで作って下さいました！竹輪の旨味が染み出そう(*^_^*)素敵なアレンジ感謝です♪

  5. 5

    2009年5月21日、話題入りさせて頂きました☆作って下さった方々、有難うございます♪母も喜ぶです(≧∀≦)

コツ・ポイント

お鍋に入れて煮るだけでーす(´∀｀;)わかめはさっと煮るだけでいいんですが、個人的には少し煮詰めてトロッとしたのも好きです。塩蔵わかめ使用時はしっかりと塩抜きを、カットわかめ使用時は水で戻してから使って下さい。

このレシピの生い立ち

母が大量に頂いた生わかめと筍の消費に作ってくれて美味しかったので、分量を計ってもらいました。
レシピID : 784814 公開日 : 09/04/16 更新日 : 10/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (41人)
2011年5月11日
写真
じょぷちん
絹さやも入れてみました♪旦那のお弁当にも入れちゃいます〜！

絹さや！香りがよさそうですね〜♪素敵なアレンジ有難う☆

2011年4月29日
写真
matsu1201
旬でもなんでもない筍の水煮と薄口醤油で見た目も薄味にしてみました

薄口醤油私も試してみますね(^_^)有難うございました☆

2011年4月28日
写真
タマゴマゴマゴ
筍とわかめがとってもおいしくなりました♪ごちそうさまでした☆

こちらこそ素敵なレポを有難うございました♪(*^□^*)

2011年3月24日
写真
くみちゃんの娘。
美味しかったです(^^)また作ります☆

よかった(≧∀≦)美味しそうなつくれぽ有難うございました★

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( )
有希-yuki-
母の味☆筍とわかめの煮物(わかたけ煮)
by 有希-yuki-