母の味☆筍とわかめの煮物(わかたけ煮)

母の味☆筍とわかめの煮物(わかたけ煮)
お鍋に入れて煮るだけの簡単な1品です。だしと醤油だけのシンプルな味付けでいただきます。

材料 (2〜3人分)

筍(水煮)
150g
わかめ(戻して)
100g位(お好み)
★水
200cc
小さじ1
★醤油
小さじ2

1

筍を食べやすい大きさの薄切りにする。わかめはざく切りにする。

2

鍋に★と筍を入れて煮立て、沸騰したら火を弱めて味がしみるまで煮る。

3

味がしみたらわかめを加えて火を強め、さっと煮たら出来上がり。

4

オリオリ1さんが竹輪入りで作って下さいました!竹輪の旨味が染み出そう(*^_^*)素敵なアレンジ感謝です♪

5

2009年5月21日、話題入りさせて頂きました☆作って下さった方々、有難うございます♪母も喜ぶです(≧∀≦)

コツ・ポイント

お鍋に入れて煮るだけでーす(´∀`;)わかめはさっと煮るだけでいいんですが、個人的には少し煮詰めてトロッとしたのも好きです。塩蔵わかめ使用時はしっかりと塩抜きを、カットわかめ使用時は水で戻してから使って下さい。

このレシピの生い立ち

母が大量に頂いた生わかめと筍の消費に作ってくれて美味しかったので、分量を計ってもらいました。
レシピID : 784814 公開日 : 09/04/16 更新日 : 10/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

11/05/11

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絹さやも入れてみました♪旦那のお弁当にも入れちゃいます〜!

じょぷちん

絹さや!香りがよさそうですね〜♪素敵なアレンジ有難う☆

11/04/29

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旬でもなんでもない筍の水煮と薄口醤油で見た目も薄味にしてみました

matsu1201

薄口醤油私も試してみますね(^_^)有難うございました☆

11/04/28

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筍とわかめがとってもおいしくなりました♪ごちそうさまでした☆

タマゴマゴマゴ

こちらこそ素敵なレポを有難うございました♪(*^□^*)

11/03/24

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美味しかったです(^^)また作ります☆

くみちゃんの娘。

よかった(≧∀≦)美味しそうなつくれぽ有難うございました★

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