混ぜて固めるだけのヨーグルトケーキ

クラッカーを粉々につぶす。（まず袋のまま上からつぶして、更に袋から出してボウルの中ですりこ木等を使って☆）

マーガリンはレンジ等で液体にせず、かたまりのままボウルに入れ、すりこ木でつぶすようにクラッカーと混ぜていく。

ケーキの型の底を埋めるようにクラッカーを敷き詰める。（マッシャー等で上から固めるように敷き詰める）

粉ゼラチンを鍋に入れ大さじ２の水で溶き、牛乳とグラニュー糖も入れて弱火でゼラチンが溶けるまで混ぜる。(沸騰させないで！)

ゼラチンが溶けたら火からおろし、肌の温度くらいまで冷ます。

（鍋が小さければ）ボウルに移し、レモン汁⇒生クリーム⇒ヨーグルトの順に入れて混ぜる。

冷蔵庫で一晩冷やして完成☆

試作その１…生クリームを８分立て位に泡立てて入れてみたら、ババロアみたいにフワッとなって旦那や子供にも大好評でしたよ♪