豚バラと野菜3種☆★☆こってり甘辛焼き

豚バラと野菜3種☆★☆こってり甘辛焼き
子供の嫌いな食べ物…ピーマンがこれなら食べられる!?(^-^)v

材料 (4、5)

・豚バラ薄切り肉
10枚
・ピーマン
3〜4個
・じゃがいも
1個
・にんじん
1/2本
・しょうゆ
大2
・砂糖
大3
・酒
小2
・塩コショウ
少々
・薄力粉
適量
・サラダ油
適量

1

野菜を巻きやすい細切りにする。

2

フライパンで野菜を固い物から順に焼き、塩コショウする。

3

豚バラに【2】を巻き、薄力粉をまぶし、軽くはたいて余分な粉を落とす。

4

フライパンに油をひき、【3】の肉の巻き終わり側を下にして中弱火中火でこんがり焼く。

5

酒、しょうゆ、砂糖、みりんを【4】に入れ、弱火で焼き、照りがでたら出来上り。

コツ・ポイント

野菜はなんでもOKです!エリンギやアスパラ、なすでも美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

家族全員大好きなメニュー!ピーマン嫌いな子供達もこれなら食べてくれること間違いなしと思って、作る段階から見せても食べてくれました♪
レシピID : 784891 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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