ふわっとジューシー❀ハンバーグ!

ふわっとジューシー❀ハンバーグ!
豆腐が入ってるなんて気がつかない!焼き縮みもさほどない我が家のハンバーグ(●^o^●)

材料

合びき肉
200g
豆腐
半丁(150g)
玉ねぎ
2分の1個
少々
コショウ
少々
タマゴ
1個
10g位
ソース用
デミグラスソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
大さじ1
大さじ2

1

写真

みじん切りした玉ねぎと豆腐を炒める。
豆腐から水が出なくなりパチパチしてきたら冷ます。

2

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肉、冷ました1、タマゴ、調味料、パン粉をすべて入れよく混ぜる。

3

写真

油をひいたフライパンに型作りしたものをのせて強火3分。裏返して中火5分ほど焼く。(ふたしてね)

4

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竹串などさして濁った汁が出なかったら焼きあがり。混ぜておいたソースを入れて肉にからめる。

コツ・ポイント

パン粉は牛乳などに浸さずそのまま使って下さい。
硬さの調節をパン粉でします。

このレシピの生い立ち

大きいハンバーグが好きな旦那((+_+))肉は足りないし、カロリーはとりすぎだし・・・。豆腐入ってるの知らずに食べる満足度の高いレシピ(^-^)
レシピID : 784999 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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