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キャベツモリモリ！冷しゃぶ

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Description

生姜焼きにもなりますけど、こちらはダイエット用！
冷しゃぶでヘルシーにお酢の効果でキャベツをモリモリ食べましょう♪

材料 （２人分）

しゃぶしゃぶ肉
150g
キャベツ
お好みの量
小葱
５本
●しょうゆ
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
●すりおろし生姜(チューブ)
２～３ｃｍ
●お酢
大さじ1/2
ごま油(お好みで)
小さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして冷水につけておきます。
    小葱も3cm程に切ります。

  2. 2

    お湯を沸かして、塩を小さじ１程入れ肉を茹がきます。
    茹がいたらお肉を氷水に入れて粗熱を取ります。

  3. 3

    豚を茹でた鍋の湯を捨て●の調味料を鍋にうつして一度沸騰させます。
    沸騰したら火を止めて容器にうつして軽く冷やします。

  4. 4

    キャベツの水を切って、小葱と混ぜ合わせお皿に盛りつけます。

  5. 5

    その上に茹がいたお肉を乗せて、冷やした●のドレッシングをかけて出来上がりです。
    お好みでごま油を入れても良いです♪

  6. 6

    キャベツと一緒に細切りにした人参を軽く茹がいたものや、キュウリの細切り等をれても良いです＾＾

コツ・ポイント

調味料を倍量にすれば漬け込みで生姜焼きに出来ます。
気分で変えてみてください＾＾

このレシピの生い立ち

我が家は生姜焼きを作る時にこの調味料で食べます。
ダイエットでキャベツをモリモリ食べたい!
でも肉の油は少なく…と考えた時にしゃぶしゃぶでどうかな？と思いつきました。
この量で肉を漬け込めば生姜焼きにもなりますよ♪
レシピID : 785365 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年8月31日
初れぽ
写真
ふわふわわん
高原キャベツで夏にピッタリ。

とっても美味しそう！！つくれぽありがとうございました☆

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( )
さっこさん
キャベツモリモリ！冷しゃぶ
by さっこさん