こってりだけどさっぱり!な鶏の甘酢あん

こってりだけどさっぱり!な鶏の甘酢あん
すっぱおいしい、ご飯がすすむ一品です!!
安い鶏肉でOK☆焼いて絡めるだけ。簡単!!

材料 (2人分)

鶏もも肉
250g
わけぎ
飾る程度
水溶き片栗粉
少々
【たれ】
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1

1

鶏肉を一口大に切り、オリーブオイルを少々かけもみこむ。

2

フライパンにオイーブオイルを敷き、蓋をして皮目からじっくり弱火で蒸し焼き。

両面こんがり焼く。

3

写真

焼けたら、一旦火を止め、出た油や水分をペーパーで取り除く。

4

写真

再び火をつけたら
たれを一気に流し込み煮立たせる。

絡まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、完成☆

コツ・ポイント

たれを煮立たせるときに、長ネギなどを加えてもおいしいと思います!!

このレシピの生い立ち

特売の安い鶏ももを冷凍しておいたので、おいしく食べたい。
レシピID : 785389 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」