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Ｗネギ＊牛肉のオイスターソース炒め♪

Ｗネギ＊牛肉のオイスターソース炒め♪の画像

Description

新玉ねぎと京ネギの甘さがじゅわ～～～っ☆ビールにもご飯にも合う簡単万能おかず◎

材料 （２人分）

牛肉（お好きな部位で♪）
１００ｇ
新玉ねぎ
２分の１個
京ネギ
３本
★酒
大匙１
★オイスターソース
大匙１
醤油
小匙２分の１
塩、コショウ
少々
片栗粉
大匙１

作り方

  1. 1

    ☆下準備☆
    牛肉に塩、コショウをふり片栗粉をまぶしておく
    新玉ねぎはくし切り、京ネギは３～４センチに切っておく

  2. 2

    鍋に油を熱し牛肉を炒める
    まだ少し赤みが残るくらいで京ねぎ・新玉ねぎを入れ手早く炒める

  3. 3

    Ｗネギに油が回ったら★を入れる
    全体的にとろみがついてきたら
    鍋肌に醤油を入れて一混ぜして完成♪

  4. 4

コツ・ポイント

今回は牛バラ肉を使って作ってみました☆
あらかじめ牛肉に片栗粉をまぶしておくことで炒めても固くならず、
少しとろみもついて美味しかったです☆
Ｗネギ（特に新玉ねぎ）は炒め過ぎないよぅに☆

このレシピの生い立ち

1束30円で入手できた京ネギと今が旬の新玉ねぎ。そして牛肉の組合せって合うだろぅなぁ～と妄想した結果♪
レシピID : 785917 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年8月10日
写真
そらてんママ
お弁当に。葱の甘みがいいですね。感謝です

とっても美味しそうなお弁当♡おかずに選んでもらって嬉しいです

2014年4月19日
写真
ヤスボン☆
九条ネギが沢山あったので倍量。家族も美味しいと食べてくれました！

九条ネギ！ジューシーに仕上がったのでは！！嬉れぽありがとう*

2010年6月25日
写真
みかん主婦
葱無しですが…ご飯が進むお味♡お弁当にもピッタリですね♫

つくれぽありがとうです♪ほんとお弁当にもグゥですよね◎

2010年5月10日
写真
食いしん坊めｰちゃん
玉葱なしで(*_*)けど美味♪ご飯進みますー(*´д｀*)

つくれぽ嬉しぃです♡玉葱なしでも美味しいだろぅなぁ～♡

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✿しふぉ✿
Ｗネギ＊牛肉のオイスターソース炒め♪
by ✿しふぉ✿