和風ハンバーグ。

和風ハンバーグ。
大葉せん切りたっぷり乗せたのが大好きです。

材料

 合い挽肉
300グラム
 タマネギ
1つ
 人参
1/4
 卵
1個
適宜
 ナツメグ、塩コショウ
少々
△大根
1/4
△大葉
4枚
●醤油
大3
※酒
大1

1

タマネギ、人参はみじん切り
大根はすりおろす。

2

●を合わせ、レンジでチン。
△●以外をボウルに入れよくこねる。

3

お好きな分量で成型し(ウチは4つでした)、油をしいたフライパンで強火2分弱ずつ両面焼く。

4

酒を入れ、アルコール飛ばしたらフタをして肉汁が透明になるまで焼く。

5

焼けたら大葉と大根おろし乗せて、タレと一緒にいただきましょう♪

コツ・ポイント

人参はなくてもいいです。我が家は野菜キライの息子の為に必ず入っています。

このレシピの生い立ち

大葉と大根があると嬉しい
レシピID : 786128 公開日 : 09/04/17 更新日 : 18/02/15

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