パテ・シノワ

ジャガイモはゆでて熱いうちにつぶし、塩、こしょう、生クリームを混ぜる。

たまねぎはみじん切りにする。
ミーとソースと一緒に2,3分煮て、マッシュルームを加える。

チーズは細かく刻む。

みじん切りパセリを上に散らす。