チョコ&チョコ カップケーキ

チョコ&チョコ カップケーキ
混ぜるだけで簡単で美味しいチョコカップケーキの出来上がり!

材料 (底50×H30㎜のカップ 12個分)

卵(L玉)
2個
100g
★チョコレート(クーベルチュールチョコレート スウィート)
60g
★バター(無塩)
60g
20cc
薄力粉(スーパーバイオレット)
100g
小さじ2分の1
チョコチップ
60g
スライスアーモンド
適量

1

チョコレートは少し細かくきざむ。チョコレートとバターは50度位の湯せんで溶かしておく。

2

卵をボールに割りほぐし砂糖を入れよく混ぜる。1の溶かしたチョコとバターも入れ混ぜ、生クリーム、バニラオイルも入れ混ぜる。

3

薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておき、2に1度に入れ、さっくりと混ぜる。チョコチップも入れ混ぜる。

4

カップに出来上がった生地をスプーンで入れアーモンドを散らし軽く上から押さえる。170度のオーブンで17分ほど焼く。

コツ・ポイント

焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調節してみてください。チョコを溶かす時には水が絶対に入らないように気をつけてください!私は今回、チョコは刻まずタブレット状のものを使いました。普通の板チョコでも美味しく出来ますよ。

このレシピの生い立ち

簡単にできて美味しいチョコレートの入ったお菓子が作りたかったので。
レシピID : 786472 公開日 : 09/04/17 更新日 : 16/02/05

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