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シュウマイ

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Description

蒸しても揚げてもとってもジューシーです。お弁当のおかずにもいかがですか。

材料 （30個分）

豚挽き肉
220ｸﾞﾗﾑ
玉ねぎ
中1個
焼売の皮
30枚
酒
小1
醤油
小1
砂糖
小1
中華味
小1/2
塩
少々
ごま油
小1
片栗粉
大2
生姜
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かくみじん切りにしておく

  2. 2

    ボールに挽き肉と玉ねぎ、調味料と片栗粉を入れ粘りがでるまてよく混ぜる

  3. 3

    親指と人差し指で輪を作り大さじ1位の具を詰め込むようにして包みます。

  4. 4

    蒸し器のそこにクッキングペーパーをひき隙間をあけて並べていく。

  5. 5

    お湯が沸騰したら蒸し器をのせ10分くらい蒸せば完成です。

コツ・ポイント

具はよく粘りが出るまで混ぜてください。あまったら冷凍にして、てんぷら粉に青海苔やカレー粉を入れて揚げたらお弁当のおかずにもなります。

このレシピの生い立ち

シュウマイが大好きで前はよく買いに行ったりしてたんですけど子供が産まれてからは中々買いに行けなくて自分で作ったら以外に簡単にできたのでそれいらいあんまり買わなくなりました
レシピID : 786939 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/05/15

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シュウマイ
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