ゆずみそ

おいしいゆずの活用レシピ。
なんにのせても「うまい」です。

材料

みそ
60g
ゆず
2~3個
30g
大さじ2
大さじ2
みず
大さじ1~

1

ゆずは皮をむき、千切りにする。中の身は種をのぞいて別の容器にいれておく。

2

みその中に調味料を入れる。
鍋へ投入!!
フツフツしたらゆずの身から中にいれる。

3

ひと煮立ちしたら皮を入れる。

4

お好みによって水の量を加減して、弱火で10分くらいかきまぜながら煮詰める

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存すれば、しばらくおいしい保存食品です。

このレシピの生い立ち

たくさんもらったゆずの活用です。
レシピID : 787092 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/11/25

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