ゆずみそ

ゆずは皮をむき、千切りにする。中の身は種をのぞいて別の容器にいれておく。

みその中に調味料を入れる。
鍋へ投入！！
フツフツしたらゆずの身から中にいれる。

ひと煮立ちしたら皮を入れる。