焼き鮭のサラダ巻き

焼き鮭のサラダ巻き
冷蔵庫にある材料でぱぱっと作れます。わさびマヨが味の決め手です。

材料 (一本分)

ごはん
1合弱
大さじ1
1切れ
わさび
少々
マヨネーズ
小さじ1
レタス
1枚
出汁巻き卵
 砂糖
少々
 和風出汁の素
少々
 卵
1個
 水
大さじ1

1

ごはんに寿司酢を回し入れ、しゃもじできるように混ぜる。

2

鮭を焼き、ほぐす。わさび、マヨネーズと混ぜる。

3

出汁巻き卵を焼く。

4

写真

巻きすの上に海苔、寿司飯、レタス、鮭、出汁巻き卵をのせていく。

5

手前から巻いていき、形を整え、切る。

コツ・ポイント

巻いた後、巻きすごと輪ゴムで固定し、少しおくと切ったときに崩れません。

このレシピの生い立ち

サラダ巻きの定番のカニカマやツナが無かったので、焼き鮭で代用しました。
レシピID : 787379 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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