卵・乳なし ドーナツ

卵・乳なし ドーナツ
卵・乳を使わずに、パン屋さんみたいな外側かりっと、中ふんわりのドーナツです。
生地は、HBで簡単に!

材料

200g
薄力粉
100g
180~190cc
砂糖
40g
5g
アレルギー用マーガリン(A-1)
30g(サラダ油で代用可)
ドライイースト
5g
きな粉+三温糖
適量

1

ドライイーストまでの材料を、HBに入れて生地コースを選択。

2

HBから取り出したら、打ち粉をした台麺棒で1.5cm~2cm位の暑さに伸ばす。

3

ドーナツ型で型抜きする。
型がなければ、12等分位にして、棒状にした生地の両端をくっつけても可。

4

170~180度の油で、両面狐色になるまで揚げたら、
熱いうちにグラニュー糖や、きな粉と砂糖を混ぜたものをまぶす。

コツ・ポイント

今回は、ちょっとグラニュー糖をまぶすのが均等になりませんでしたが、たっぷりつけてお召し上がりください(^^)
揚げたてはふんわり、冷めたらもっちりのドーナツです♪

このレシピの生い立ち

卵・乳アレルギーの次男がドーナツを食べたがったので。
レシピID : 787659 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/09/11

写真

卵と牛乳アレルギーの息子が美味しそうに食べてました( ˆ ˆ )

こばママ0206

お返事遅くなってすいません!作って頂きありがとうございます!

13/11/15

First tsukurepo mark
写真

うちもアレルギーっ子です。とっても美味しくできました♡

megu393

お返事遅くなりました!作って頂きありがとうございます!