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卵・乳なし　ドーナツ

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Description

卵・乳を使わずに、パン屋さんみたいな外側かりっと、中ふんわりのドーナツです。
生地は、ＨＢで簡単に！

材料

強力粉
２００ｇ
薄力粉
１００ｇ
水
１８０～１９０ｃｃ
砂糖
４０ｇ
塩
５ｇ
アレルギー用マーガリン（Ａ－１）
３０ｇ(サラダ油で代用可）
ドライイースト
５ｇ
グラニュー糖
適量
きな粉＋三温糖
適量

作り方

  1. 1

    ドライイーストまでの材料を、ＨＢに入れて生地コースを選択。

  2. 2

    ＨＢから取り出したら、打ち粉をした台麺棒で１．５ｃｍ～２ｃｍ位の暑さに伸ばす。

  3. 3

    ドーナツ型で型抜きする。
    型がなければ、12等分位にして、棒状にした生地の両端をくっつけても可。

  4. 4

    １７０～１８０度の油で、両面狐色になるまで揚げたら、
    熱いうちにグラニュー糖や、きな粉と砂糖を混ぜたものをまぶす。

コツ・ポイント

今回は、ちょっとグラニュー糖をまぶすのが均等になりませんでしたが、たっぷりつけてお召し上がりください（＾＾）
揚げたてはふんわり、冷めたらもっちりのドーナツです♪

このレシピの生い立ち

卵・乳アレルギーの次男がドーナツを食べたがったので。
レシピID : 787659 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年9月11日
写真
こばママ0206
卵と牛乳アレルギーの息子が美味しそうに食べてました( ˆ ˆ )

お返事遅くなってすいません！作って頂きありがとうございます！

2013年11月15日
初れぽ
写真
megu393
うちもアレルギーっ子です。とっても美味しくできました♡

お返事遅くなりました！作って頂きありがとうございます！

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( )
福岡ままりも
卵・乳なし　ドーナツ
by 福岡ままりも