バジル薫るベーグルドッグ

バジル薫るベーグルドッグ
バジルの薫りがふわ〜っと広がるベーグルドッグです♥

材料 (7個)

250g
砂糖
大さじ1
ドライイースト
小さじ1
小さじ2
ドライバジル
大さじ1
ぬるま湯
140ml
ソーセージ
7本(シャウエッセン1袋)
ケトリング用
1L
砂糖
大さじ5

1

ボールに強力粉、砂糖、ドライイースト、ドライバジル、少し離して塩を入れる。

2

ドライイーストめがけてぬるま湯を投入したら、10分くらい捏ねる。その後10分ベンチタイム

3

生地を7分割にし、それぞれを細長く延ばしソーセージに巻いて、30分発酵させる。

4

発酵完了数分前に、オーブンを220℃で予熱
砂糖を加えた湯で裏表30秒ずつケトリングする。

5

ケトリング後すぐに、200℃に下げたオーブンで15〜20分焼く。

6

ちなみに、2011.8現在。
シャウエッセン1袋は6本入りになっていました!その場合は生地を6分割で作ってくださいね。

コツ・ポイント

予熱完了までの時間がわからない場合は、ケトリング後すぐに焼成にかかるために予熱完了してからケトリングすると安心です。

このレシピの生い立ち

バジル好き。ベーグル好き。じゃあ。。。ってことで出来上がりました♪
レシピID : 788078 公開日 : 09/04/20 更新日 : 11/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/11/10

写真

バジルのいい香り。朝食が楽しみです♪レシピありがとうございます。

☆_ぐりん_☆

美味しそうな朝ごはん♪うらやましい!笑 こちらこそれぽ感謝★

15/06/19

写真

バジルなしと2種類♪初ベーグルすごく美味しく作れました♡

にゃーぞう

わー!美味しそう!!初ベーグルに選んでくれて、れぽまで感謝♪

10/02/26

写真

バジルの風味が素敵デシタ(*´∇`*) ぅま②(≧▽≦)

マフィチャン

バジルって素敵な香りだよね~♪かわいいれぽありがとう❤

10/02/24

First tsukurepo mark
写真

私もバジル&ベーグル好き♡ベーグルドック大好きです♬

azu1711

初れぽ★ソーセージなしも美味しそうね♪れぽありがとう