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豚肉・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけを一口大に切ります。
豚肉に酒・醤油を大さじ2ずつかけて10分程度置いて下味をつけたら、水分を拭き取り片栗粉をまぶします。
豚肉を油で揚げます。この段階で美味しい豚の竜田揚げなのでおつまみし過ぎに注意してください。
フライパンに油をしき、玉ねぎ・ピーマン・にんじん・しいたけを炒めます。ある程度火が通ったら揚げた豚肉も入れます。
野菜がしんなりしてきたら、酢・酒・醤油・ケチャップ・砂糖を混ぜて入れます。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!
つくレポありがとう(^ν^)
脂抜きすればよりヘルシーですね!つくれぽありがとう!
とろみ無しバージョンを作ってくれたんですね。とても美味しそう
具だくさんでとても美味しそうに作ってくれてありがとう!!