豚バラ肉とじゃがいもの簡単炒め
作り方
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1
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じゃがいもは、レンジで加熱して冷ましてから 食べやすい大きさにくし切りにする。
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3
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フライパンに少し多めのサラダ油を熱して、じゃがいもの表面がカリッとするまで焼き付け、いったん取り出しておく。
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4
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余分な油をふき取り、ピーマンを塩、胡椒でさっと炒めて これもいったん取り出しておく。
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5
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フライパンに豚バラ肉を入れて炒めて 火が通ったら、じゃがいもを加えて炒め合わせ、焼肉のたれを入れて味付けをする。
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6
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※少し濃いめに味付けしておくと、じゃがいもにも味がまわって美味しいです※
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7
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器に豚肉とじゃがいもを盛り、とっておいたピーマンを乗せて出来上がり♪
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コツ・ポイント
★ピーマンを⑤で最後に一緒に加えてもOKですが、ピーマンは、塩・胡椒だけの味付けにするとさっぱりしていて美味しいです。
★きのこ類やにんじんなどを加えても 美味しい♡
★新じゃがを使う場合は 皮付のままで是非♬
★きのこ類やにんじんなどを加えても 美味しい♡
★新じゃがを使う場合は 皮付のままで是非♬
このレシピの生い立ち
★娘のお気に入りの焼肉のたれで お野菜もモリモリ♪
❀ ご飯によく合う 豚バラ肉とじゃがいもの簡単炒め ❀
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-408.html
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