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にんにく・玉ねぎをフードプロセッサにかける。
鍋にオリーブ油をひき、1を弱火でやわらかくなるまで、15-20分炒める。
トマトピュレ・コンソメの素1ケ・ベイリーフを加え、弱火で20分煮詰める。
塩・コショウで調味して出来上がり。ぱたぽん宅ではこのくらいあれば当分OK。