ほうれん草とザーサイのスープ

ほうれん草とザーサイのスープ
簡単にできるスープ。ザーサイがコリコリしておいしいよ♪

材料 (4人分)

ほうれん草
1/2袋
ザーサイ
50g
長ねぎ
1本弱
1000cc
■鶏がらスープの素
大1 1/2
■塩
ひとつまみ
■しょうゆ
小1
こしょう
少々

1

ほうれん草はゆでて冷水にとり、4~5cmに切る。
長ねぎは斜めに薄切り
ザーサイは適当な大きさに切る。

2

鍋に水を入れ沸かし、■とねぎを入れひと煮立ちしたら、ほうれん草とザーサイも加える。

3

沸騰したらこしょうを振り、出来上がり♪

4

コツ・ポイント

先にほうれん草は他の鍋でゆでたほうが、あくが取れていいと思います。
春雨などをいれても美味しいと思います。

味が薄いと感じたら、塩を足してください。

このレシピの生い立ち

主人が、会社近くの弁当屋にあるスープを再現してほしいというので、なんとなくこんな感じ?で作ってみました。
レシピID : 788715 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

このレシピの作者

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