豆腐ｽﾃｰｷ★ニンニクバター醤油

木綿豆腐を４等分し、キッキンペーパーで包み平らな皿などで水抜きをする。
ニンニクはスライスしておく。

水切りした豆腐に塩コショウをふりかけ、片栗粉をまぶし余分な粉をはたく。

フライパンにサラダ油を入れてスライスしたニンニクを入れて熱する(傾けると楽)。香りがだったらニンニクを取り出しておく。