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玉葱はくし形に。 大根はおろしておく(汁は捨てない)
豚肉で玉葱をまく。 塩、こしょう少々ふる。
小麦粉大さじ2に水150ミリを加え混ぜる。 2の肉を小麦粉液に絡ませ、パン粉を付け揚げる。
別のなべに〇印のものを煮詰め、3の肉を油を切ってから加える
大根おろしを汁ごと入れ一煮立ちしたらできあがり*