キャベじゃがのサーモンサラダ♪

キャベじゃがのサーモンサラダ♪
いつものポテトサラダとは一味違う♪
春キャベツ、ポテト、サーモンで色合いも春らしくて、簡単に作れるサラダです☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個(大きめ)
(春)キャベツ
1/6個(葉4枚程度)
スモークサーモン(生食用)
1パック
とろけるチーズ(ピザ用)
2つまみ
塩コショウ
少々
マヨネーズ
中さじ1
牛乳
中さじ1

1

じゃがいもを洗い、皮をむき、芽を包丁でくりぬく。
ひとつづつラップにくるみ、7分ほどレンチンする。

2

キャベツを細かめにザク切りする。

3

切ったキャベツ、ピザ用チーズをボールに入れる。

4

じゃがいもは爪楊枝が通るくらい柔らかくなったら、③のボールに入れる。

5

④に牛乳を入れ、じゃがいもを潰しながらまぜる。塩コショウを少々ふるう

6

⑤にサーモンを入れて、マヨネーズを加えて混ぜる。
完成♪

コツ・ポイント

・スモークサーモンの塩味が効いてるので、味見をしながら作ってみてください♪
・チーズなくてもいいかもですが、こってりして美味しいと思います☆

このレシピの生い立ち

春キャベツとじゃがいもをあえて、
サラダにできないかな~と思ってできたレシピです♪
レシピID : 789652 公開日 : 09/04/21 更新日 : 10/03/25

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